Det er er sommer, det er sol og det er søndag. Jeg glæder mig for vildt. Ikke kun fordi det er sommer, sol og søndag, men også fordi at jeg har indgået et samarbejde med Cobb grill team Danmark igen.
jeg arbejdede sammen med Cobb team Danmark med Chef Brian Larsen tilbage I 2009, vi var på messer sammen i danmark, Tyskland og vi lavede en kogebog til Cobb grille, det var en helt fantastisk tid og nu skal vi til det igen.

Vi har aftalt at jeg skal lave et par opskrifter og et par film hver måned til inspiration, men også for at vise hvad en Cobb grill kan bruges til og hvor mange forskellige anvendelsesmuligheder der er med en Cobb grill og det grej man kan købe dertil.

Så ud på dybt vand, hvad er ikke lige det første man tænker på, når man vil lave mad på en grill – jov da – vi skal da lave en grønærtesuppe med dampet torsk og så for lige at lave den lidt med et tvist – så laver vi den sku da lige på dansk og på tysk. Ta den Lars Thrane

Grønærtesuppe med dampet torsk – Dansk

Erbsensuppe mit gedenfter dorsch – Tysk

Grønærtesuppe med dampet torsk.

2 personer

Ingredienser til suppen

1/2 kg søde ærter

1 l hønse bouillon

50 g smør

kørvel og brødcroutons

 

Ingredienser til de dampede torsk pakker

2 personer

200 gram torsk

50 gram gulerødder

50 gram selleri

50 gram porre

25 gram smør

hvidvin – salt – peber

fremgangsmåden kan ses på filmen.

UPS- STOP ADVARSEL – Vær venligst opmærksom på følgende – inden du bruger en blender.

 

1. Til alle blendere medfølger der et låg, dette låg skal anbringes på dets respektive plads inden maskinen anvendes.

2. På fronten af alle blendere solgt i Danmark er der en betjenings knap denne kamp bør stillen i position 0, sluk eller off inden maskinen tages i anvendelse.

3. Husk at kontrollere at ovenstående punkt 1 & 2 er udført inden strømmen tilsluttes og blenderen tages i anvendelse.

 

 

God fornøjelse derude – håber i vil følge mig sommeren igennem til fede opskrifter og sjove små film.

Facebook: kokkensbekendelser

Blok: kokkensbekendelser.dk

NÅ – jeg skal til at gøre rent – Maria Louise min kone er gået en tur – hun sagde hun trængte til lidt frisk luft.