En af de sjoveste discipliner i køkkenet er fremstillingen af consomme, men det er også en af de mere tidskrevende …
I sidste uge kom en af mine gamle grundforløbselever Ottilie og besøgte os på skolen. Ottilie er udlært kok …
“Reklame for Cobb grill og en lækker opskrift til dig” DET er jo ikke nogen hemmelighed at jeg elsker min Cobb …
Jeg lever for mad, jeg drømmer om mad og maden har siden jeg var ganske ung haft en særlig …
Se vores lille film nederst – vi glæder os til at se dig-
Nok verdens bedste Hang over food – sprød fisk og salte pomfritter – Englands Nationalret (måske?) Fisch and chips, fantastisk …
“Reklame for Cobb grill og en lækker opskrift til dig” Amerikanske brunch fede, lækre, med sirup overhældte pandekager, stegt på …
En af verdens dejligste desserter og så er den vildt nem at lave – se med her når Amanda Olivia …
Nordisk tang, et firma fra Grenå, der har specialiseret sig i tangprodukter mødte jeg ved fødevaremessen i Spinderihallerne i vejle …
Melanie & Amanda havde hovedretten til vores åbent hus på SDE i Vejle- se videoen og billederne- det blev …
Vi har lige holdt Åbent hus på SDE Vejle. Jeg havde min klasse i køkkenet og de gjorde det helt …
Da jeg var ca. 21 år gammel rejste jeg tværs igennem Canada fra Toronto til Vancouver sammen med min fætter …
November 13, 2016 LARS THRANE: Som lovet kommer der her endnu en Ramen – en skold hed sag, en …
Sliders WTF – ja, nå ja – du mener små mikro burgere, der kan spises i næsten en mundfuld.Er det …
Dampede Blåmuslinger i fløde og hvidvin med et strejf af chili, ingefær og hvidløg – så er det snart sommer. …
November 6, 2016 LARS THRANE Jeg er tosset med ægnudler. En af de supper, med ægnudler, der tales mest om …