The Burger - The meat
Ingredienser
- 1 kg Hakket oksekød 20% fedt
- 2 stk. Æg
- 1 slat Fløde
- 2 tsk. Salt
- 2 spsk. Engelsk sauce
- 1 tsk. Cayenne peber
- 2 tsk. Oregano
- 3 tsk. Løgpulver
- 2 tsk. Hvidløgssalt
- 3 tsk. Paprika
- Sort peber
Sådan gør du
- Oksekødet røres med alle ingredienserne og deles i 4 bøffer. Farsen stilles på køl til den skal bruges. (mængden af krydderier er en temperaments sag, Så I må selv lige smage til og vurdere hvor stærkt I ønsker det.