Glaseret kylling ”Asian style” du ved den der søde soya chili kylling uhmmm
Ingredienser
- 4 stk overlår pr. person – mindst 4 stk.
- olie til stegning
- salt og peber
- kan pyntes med sesam og forårsløg
- servers med nudler eller ris og stegte grøntsager
- Glaseringen - 4 personer
- 100 g brunfarin
- 50 g soyasauce
- 30 g hoisin sauce
- 30 g sød chilisauce
- 2 fed hvidløg
- 1/2 tsk chili flager
- 1 spsk ingefær
- 1 stk saften af 1 lime
Sådan gør du
- Skær benet ud af lårene så er det meget nemmere at spise og at stege.
- Tryk lårene flade og brun dem godt på alle sider i en varm pande med olie. De skal være sprøde og gennemstegte.
- Alle ingredienserne til glaseringen koges sammen til en passende konsistens.
- De stegte kyllingelår vendes i glaseringen, anrettes på et fad, drysses med sesam og forårsløg –
- sådan - tak for den gode opskrift Cecilie -