Pisk æg, vaniljesukker og rørsukker ogtil en luftig æggesnaps, det er nemmest med en elpisker eller i enkøkkenmaskine.
Find de 3 mest modne bananer du har ogmos dem med bagsiden af en gaffel.
Smelt smørret i mikroovnen.
Bland hvedemel, bagepulver og de mostebananer i æggesnapsen, bland det forsigtigt så dejen forbliver luftig.
Vend til sidst det smeltede smør idejen.
Tænd ovnen på 180 grader
Hak chokolade med en skarp kniv og blandhalvdelen af chokoladen i dejen.
Hæld dejen i en form, der passer i størrelsetil dejen og som er beklædt med bagepapir.
Drys den resterende chokolade ovenpå. og bag kagen i ovnen i ca. 35 - 45 minuttereller til du kan stikke en tandstik i kagen og den kan trækkes op uden at derer dej på den.
Tag banankagen ud af ovnen og lad denkøle af.
Banankagen er lækker at spise med enkugle vanilje is til – velbekomme Lars Thrane
