Go Back

Kandiserede æbler

Ret Snack
Antal 8 Æbler

Ingredienser
  

  • 600 gram sukker
  • 2 dl vand
  • 50 gram glukose
  • frugtfarve
  • Hakkede hasselnødder - Hakkede salte peanuts - Hakkede valnødder - hakkede peanut - Kokusmel - frysetørrede hindbær eller anden frugt - klik mix

Sådan gør du
 

  • Hæld sukker, glukosesirup og vand i en gryde, bring massen i kog, tilsæt frugtfarve hvis det ønskes når sukkeret er smeltet og kog massen til en sirupsagtig konsistens. har du et termometer så kog massen til 150 grader.
  • Skyl æblerne og tør dem grundigt, de skal være helt tørre så hæfter sukkermassen bedre. Sæt en træpind i æblerne, og dyp dem i sukkerlagen. Drys med kokosmel, og lad sukkerlagen stivne.
  • Sæt en træpind i æblerne, og dyp dem i sukkerlagen, sørg for at hele æblet bliver beklædt med sukker massen. tag æblet op og lad den overskydende sukkermasse løbe af.
  • Drys Æblerne med kokosmel eller dyp dem i lige nøjagtig hvad du har lyst til - Hakkede hasselnødder - Hakkede salte peanuts - Hakkede valnødder - hakkede peanut - Kokusmel - frysetørrede hindbær eller anden frugt - eller hvad med den fredags sjove dyb dem i Haribo klik mix vildt sjovt
  • Stil æblerne i en bradepande og lad dem blive kolde.