Sukker, brun farin og smør blandes sammen i en skål og røres til en fast masse med en elpisker eller en størk arm og et piskeris.
Æggene tilsættes og massen røres godt sammen.
Hvedemel, bagepulver, vaniljesukker og salt blandes sammen i en ny skål, vendes i smør og sukker blandingen og røres til en ensartet masse.
Chokoladen hakkes i mundrette stykker og tilsættes i blanding. Chokoladestykkerne skal være godt fordelt i hele dejen.
Del dejen op i 30 stykker og form kagerne som du nu ønsker de skal se ud.
Sæt kagerne på bageplader og tryk dem passende flade. Kagerne må ikke stå for tæt, da de flyder en lille smule ud under bagningen.
Bag kagerne ca. 12 til 14 minutter ved 160 grader til de er gyldne og sprøde. Og- hvis du kan vente, så lad dem lige køle lidt af inden du spiser dem så er de sprødest.
