I denne til tider lange, hårde, kedelige åhh jeg er helt alene tid, kan man godt have behov for et sukker chok – og det kommer så her – lækre, vanedannende, sprøde, chokoladefyldte Chokolade Chips Cookies. Så godt at det burde være ulovligt.
Ud af denne portion bliver der ca. 30 stk
Chokolade Chips Cookies
Ingredienser
- 200 gram Økologisk rørsukker
- 200 gram Brun farin
- 150 gram Smør
- 1 tsk. Fint salt
- 2 stk. Æg
- 300 gram Hvedemel
- 2 tsk. Bagepulver
- 2 tsk. Vaniljesukker
- 150 gram Mørk chokolade
Sådan gør du
- Sukker, brun farin og smør blandes sammen i en skål og røres til en fast masse med en elpisker eller en størk arm og et piskeris.
- Æggene tilsættes og massen røres godt sammen.
- Hvedemel, bagepulver, vaniljesukker og salt blandes sammen i en ny skål, vendes i smør og sukker blandingen og røres til en ensartet masse.
- Chokoladen hakkes i mundrette stykker og tilsættes i blanding. Chokoladestykkerne skal være godt fordelt i hele dejen.
- Del dejen op i 30 stykker og form kagerne som du nu ønsker de skal se ud.
- Sæt kagerne på bageplader og tryk dem passende flade. Kagerne må ikke stå for tæt, da de flyder en lille smule ud under bagningen.
- Bag kagerne ca. 12 til 14 minutter ved 160 grader til de er gyldne og sprøde. Og- hvis du kan vente, så lad dem lige køle lidt af inden du spiser dem så er de sprødest.
En nem, lille, hurtig, vildt lækker Chokolade Chips Cookies opskrift – pas på de er vanedannende, så er du advaret. – Hilsen Lars Thrane
–
–
0 Kommentarer