• Varm sesamolien i en gryde og sauter hvidløg og ingefær deri.
• Tilsæt chilibønne saucen og lad det stege kort i sammen.
• Tilsæt bouillon efterfulgt af mirin, soya, shiro dashi. Lad suppen komme op og koge.
• Smag den til med salt og sukker.
• Nudlerne koges som anvist på pakken og kommes i bunden af en stor dyb tallerken.
• Suppen hældes over nudlerne og fyldet kommes på

Fyld til supper

• Her kan alt bruges, drengene brugte ristet kyllingekød, kogte æg, grøn chili, bambusskud, forårsløg, lime, koriander og ristede svampe.