Grønlangkål
Ingredienser
- 700 gram Friske grønkålsblade
- 3 dl. Mælk, gerne sødmælk
- 3 spsk. Hvedemel
- lidt vand
- 25 gram Smør
- salt, peber og sukker
Sådan gør du
- Fjern stokken også kaldet ribberne på grønkålsbladene, kog grønkålsbladene i vand i ca. 15 minutter.
- Sigt / pres vandet fra kålen, kør kålen gennem en kødhakker eller hak den fint med en kniv.
- Kom mælken i en gryde og kog den op, pisk melet sammen med lidt vand og rør det ud i
mælken under piskning til en flot jævn sauce. Lad saucen koge ca. 10 minutter
til melsmagen forsvinder. - Kom kålen i mælkesaucen, tilsæt smør og smag til med salt, peber og sukker.
--- God appetit --