Spidskål salat med, Bresaola, Ricotta og honning dressing
Sådan gør du
- Megatyndtsnittet spidskål og en pose blandet salat, i min var der radicchio -friserslag - feldsalat og rucola, lægges ud på 4 tallerkener. Bresaola lægges på salaten, parmaskinke eller andet lækkert kan også bruges. Ricotta smuldret ud over salaten og flager af parmesandrysses over. Salaten overhældes med en dressing bestående af pesto-honning- revet parmesan og solsikkeolie Nemt, men Såååå lækkert - velbekomme - Lars Thrane