Okay Okay – jeg indrømmer jeg har har ikke prøvet at lave æbleeddike før – så nu prøver vi – 

Æbleeddike

Udskriv Pin Recipe

Ingredienser
  

  • 3 Liter Vand
  • 500 gram Sukker
  • 12 stk Æbler -alt efter størrelse

Sådan gør du
 

  • Kog vandet op med sukker og lad det blive helt koldt.
  • Skær æblerne i kvarter, men fjern hverken skræl eller kernehus.
  • Hæld sukkerlagen over æblerne i et glas eller en skål.
  • Læg noget tungt oven på æblerne, så de presses ned under væsken.
  • Lad dem stå ved stuetemperatur i minimum 6 uger, så vil det blive til eddike af sig selv.
  • Når tiden er gået, og eddiken er klar til brug (test ved at smage på den),tappes al eddiken fra æblerne, som kasseres.
  • Eddiken hældes på rene flasker og kan holde sig meget meget længe