mormor mad Arkiv - Kokkensbekendelse

Det klassiske køkken / Gris / hovedretter / Madkultur / mormor mad / Suppe / Supper

Michelle og de Gule Ærter

marts 08, 2023 5137 Læst 0 Comment

Ja undskyld -men en af mine livretter er gule ærter – det eneste der er bedre end Gule ærter, er …

Læs mere

Æbler / Dressinger / Surt og Syltet

Æbleeddike

januar 07, 2023 6272 Læst 0 Comment

Okay Okay – jeg indrømmer jeg har har ikke prøvet at lave æbleeddike før – så nu prøver vi –

Læs mere

Cobb / Gastronom / Gril / grill / Gris / hovedretter / Madkultur / mormor mad

Paprikagryde – Mig & Min Cobb

marts 06, 2019 3589 Læst 0 Comment

En reklame for Cobb Grill og en lækker opskrift til dig – Der er bare nogle gange man får trang …

Læs mere

Gastronom / grill / hovedretter / Jul / Madkultur / mormor mad / Nexgrill

Jul på Nexgrillen – Andesteg, Rødkål og Brunedekartofler.

november 25, 2018 3922 Læst 2 Comments

En reklame for Nexgrill og en fabeltastisk opskrift til dig – And på rotisserie med æbler og svesker, brunede kartofler …

Læs mere

Gastronom / hovedretter / Madkultur / mormor mad

Remember Æbleflæsk – Jari Jensen

oktober 20, 2018 1982 Læst 0 Comment

Tusinde tak til Jari Jensen for at genopfriske denne gamle klassiker Æbleflæsk – verdens klasse ÆBLEFLÆSK 3 personer Ingredienser 4 …

Læs mere

kager / Madkultur / mormor mad

Åhhh det er for børn – Nanna & Naja bager sandkage

marts 17, 2018 5021 Læst 0 Comment

Naja havde fødselsdag og ville bare ha sandkage og sandkage ja det er år siden jeg sidst lavede en sandkage. …

Læs mere

Gastronom / hovedretter / Madkultur / Mine elever / mormor mad / Undervisning

Bankekød, Benløsefugle, Lobescoves, Ungarsk gullasch, Kalv i frikase, Fløde gullasch, Kalveskank.

marts 17, 2018 4639 Læst 0 Comment

Lobescoves 5 couverter Ingredienser 1 kg oksekød fra skåret fra bov, tykkam eller bryst. Her er brugt oksetykkam. 350 g …

Læs mere

Desserter / Gastronom / Jul / Mine elever / mormor mad / Nytår

Kejserinderis – med kirsebær fra Selleberg.

december 16, 2017 4763 Læst 0 Comment

“Reklame for nexgrill og en lækker opskrift til dig” – Yes sir -en gammel klassiker i nye klæder, en rigtig …

Læs mere

Desserter / Gastronom / kager / mormor mad

Kys hinanden – Kyskager

december 09, 2017 3458 Læst 0 Comment

Det er så sjovt – det er så lækkert og så er det bare totalt sukkerchok. 3 æggehvider – 200 …

Læs mere

Gastronom / hovedretter / Mine elever / Saucer

Sovs eller Sauce

december 06, 2017 7782 Læst 0 Comment

Som nogle siger den ene er tyk den anden er tynd ? who cares Dagens opgaver – Alle grupper ”a …

Læs mere

Desserter / Gastronom / kager / mormor mad

Sweet Marengs – Pavlova med hindbær og citron.

december 03, 2017 5137 Læst 0 Comment

Pavlova er en sød, sprød og helt igennem oplagt nytårs dessert. 6 personer:- 5 pausteriserede æggehvider – 2½ dl. flourmelis …

Læs mere

Brød / Forretter / Gastronom / Mine elever

Mayosalater og et godt Brød –

november 19, 2017 4740 Læst 0 Comment

Min klasse og jeg skal idag arbejde med de klassiske salater fra det kolde køkken. Der er ingen skyr- dukan …

Læs mere

Cobb / Gril / hovedretter / mormor mad

Mig og Min Cobb – Frikadeller med ristet pastinak

marts 26, 2017 3460 Læst 0 Comment

“Reklame for Cobb grill og en lækker opskrift til dig” Hvis man griller hele sommeren igennem, kan man godt blive …

Læs mere

Michelle og de Gule Ærter

Æbleeddike

Paprikagryde – Mig & Min Cobb

Jul på Nexgrillen – Andesteg, Rødkål og Brunedekartofler.

Remember Æbleflæsk – Jari Jensen

Åhhh det er for børn – Nanna & Naja bager sandkage

Bankekød, Benløsefugle, Lobescoves, Ungarsk gullasch, Kalv i frikase, Fløde gullasch, Kalveskank.

Kejserinderis – med kirsebær fra Selleberg.

Kys hinanden – Kyskager

Sovs eller Sauce

Sweet Marengs – Pavlova med hindbær og citron.

Mayosalater og et godt Brød –

Mig og Min Cobb – Frikadeller med ristet pastinak

kokkensbekendelser

Mette-Mille & den Franske Tarte Tatin

Me Myself and I – Lars Thrane

Samarbejdspartner.

Mysteriet om den Japanske sodavand

Instagram