hovedretter Arkiv - Kokkensbekendelse

hovedretter / Undervisning

Kufta eller Kibbeh – ja det er Kibbeh – opskrift & Film

november 03, 2024 1910 Læst 0 Comment

Okay det kan godt være at vi ikke helt er enige om hvad det er eller hvordan det udtales – …

Læs mere

Det klassiske køkken / Gris / hovedretter / Madkultur / mormor mad / Suppe / Supper

Michelle og de Gule Ærter

marts 08, 2023 4082 Læst 0 Comment

Ja undskyld -men en af mine livretter er gule ærter – det eneste der er bedre end Gule ærter, er …

Læs mere

Asiatisk / Fjerkræ / hovedretter / Kylling / Madkultur

Glaseret kylling ”Asian style” du ved den der søde soya chili kylling uhmmm – af Cecilie Reimer Hansen

december 15, 2022 1445 Læst 0 Comment

En af mine meget dygtige kokke elever Cecilie Reimer Hansen, serverede her den anden dag, denne kyllingeret for mig. Hvilken …

Læs mere

Gastrolux / hovedretter / nem aftensmad

Risotto med ristede svampe og parmesan – Gastrolux

januar 08, 2022 945 Læst 0 Comment

En reklame for Gastrolux og en dejlig opskrift til dig! Hvis man har en sauter pande eller en gryde hvor …

Læs mere

Burger / Gastrolux / Gris / hovedretter

Pulled Porc – The Easy Way – Gastrolux

februar 17, 2021 965 Læst 0 Comment

Pulled Porc The Easy Way – En reklame for Gastrolux og en lækker opskrift til dig – Nogle gange skal …

Læs mere

Farsretter / Gris / hovedretter / Madkultur

“Farsretter” – Frikadeller – Boller i karry – farseret porre

februar 01, 2021 2361 Læst 0 Comment

Til alle farsretter bruges samme grund fars – Grundfarsen anvendes til de 3 nedenstående Opskrifter.

Læs mere

Det klassiske køkken / Gris / hovedretter / Madkultur / mormor mad

Stegt flæsk med persillesauce.

januar 11, 2021 1884 Læst 0 Comment

En gammel traver, en velkommen gæst, et dejligt måltid, Danmarks National ret “Stegt flæsk med Persillesauce” men hvordan laves det …

Læs mere

Cobb / Fjerkræ / Gril / hovedretter

Mig & Min Cobb – Thrane Fried Chicken

maj 01, 2020 9547 Læst 0 Comment

“Reklame for Cobb grill og en lækker opskrift til dig” JA JA JA – endelig fik jeg taget mig sammen. …

Læs mere

Brød / Burger / Gril / hovedretter / Nexgrill / Oksekød

“The Burger” – Min Nexgrill & Jeg

april 09, 2020 2961 Læst 0 Comment

En reklame for Nexgrill og en lækker opskrift til dig. åhhh jahr – Der er sommer på vej – man …

Læs mere

Fisk / Fjerkræ / Gastrolux / hovedretter / Kylling / Skaldyr & Bløddyr / Spanien

Paella med Kylling og Seafood – Gastrolux

marts 01, 2020 3847 Læst 0 Comment

En reklame for Gastrolux og en lækker opskrift til dig. Jeg har startet et samarbejde med firmaet Gastrolux, der fremstiller …

Læs mere

Cobb / grill / hovedretter / Lam

Helstegt Lammeryg med sprød krydderurteskorpe, bagt hvidløg og stegte Karotter i rosmarin.

januar 26, 2020 5704 Læst 0 Comment

Det er alt for sjældent Vi spiser lam, det er en fantastisk spise og her er en af mine dejligste …

Læs mere

Cobb / grill / hovedretter / Lam / Oksekød / Tyrkiet

Adana kebab i Tortillas med salater og purløgscreme – Cobb

januar 19, 2020 4692 Læst 0 Comment

Skal synges: For der er sommer på vej – ja der er sommer på vej, -sådan føles det, temperaturen stiger, …

Læs mere

Fisk / Fjerkræ / Gastrolux / hovedretter / Kylling / Madkultur / Skaldyr & Bløddyr / Spanien

Paella mit Hühnchen und Meeresfrüchten – Gastrolux

december 01, 2019 2203 Læst 0 Comment

Eine Werbung für Gastrolux und ein schönes Rezept für Sie Ich habe eine Zusammenarbeit mit Gastrolux begonnen, die in einer …

Læs mere

Cobb / hovedretter / Oksekød / Skaldyr & Bløddyr

Surf and Turf “Cobb style”

november 08, 2019 2494 Læst 0 Comment

For 10 år siden lavede jeg opskriftene til en kogebog for Cobb grillen. De opskrifter har Brian Larsen Cobb grill …

Læs mere

Fjerkræ / hovedretter / Kylling / Madkultur

Kylling-Garam marsala-Kokosmælk-Ingefær-Gurkemeje vildt lækkert.

oktober 02, 2019 2007 Læst 0 Comment

Åhh jeahr –her kommer jeg træt hjem fra en hård arbejdsdag og hvad ser man – konen har aftensmaden parat …

Læs mere

Cobb / Gril / grill / hovedretter / Italien

Italienske kødboller i Tomatsauce

august 14, 2019 3173 Læst 0 Comment

En Reklame for Cobb grill og en lækker opskrift til dig – Et sommerhuskvarter i Agger er ikke Italien – …

Læs mere

Kufta eller Kibbeh – ja det er Kibbeh – opskrift & Film

Michelle og de Gule Ærter

Glaseret kylling ”Asian style” du ved den der søde soya chili kylling uhmmm – af Cecilie Reimer Hansen

Risotto med ristede svampe og parmesan – Gastrolux

Pulled Porc – The Easy Way – Gastrolux

“Farsretter” – Frikadeller – Boller i karry – farseret porre

Stegt flæsk med persillesauce.

Mig & Min Cobb – Thrane Fried Chicken

“The Burger” – Min Nexgrill & Jeg

Paella med Kylling og Seafood – Gastrolux

Helstegt Lammeryg med sprød krydderurteskorpe, bagt hvidløg og stegte Karotter i rosmarin.

Adana kebab i Tortillas med salater og purløgscreme – Cobb

Paella mit Hühnchen und Meeresfrüchten – Gastrolux

Surf and Turf “Cobb style”

Kylling-Garam marsala-Kokosmælk-Ingefær-Gurkemeje vildt lækkert.

Italienske kødboller i Tomatsauce

kokkensbekendelser

Mette-Mille & den Franske Tarte Tatin

Me Myself and I – Lars Thrane

Samarbejdspartner.

Mysteriet om den Japanske sodavand

Instagram