• Film – Mine elever & Jeg
  • Gastronom & Gourmetslagter
    • Gastronom, Tjener & Gourmeslagter Undervisning
    • Gastronom & Gourmetslagter – Info
    • Værktøjslærer
    • Tilberedningsmetoder.
    • Det Kolde Køkken
    • Smørrebrød – Om Smørrebrød skal I lærer
    • Mayo salater og et godt brød
    • Verdens Bedste Brød
    • Menuteori
    • Dansk Madkultur
    • International Madkultur
    • Hønsebouillon vs. Consomme
    • Supper – Creme, Pure,Veloute
    • Sovs eller Sauce
    • Æg & Æggeretter
    • Grøntsager
    • Kartoffel & Kartoffelretter
    • Fisk – Skaldyr & Bløddyr
    • Fjerkræ
    • Ko, Kalv, Okse, Tyr
    • Desserter
    • Ost & Mejeriprodukter
    • Vegetardagen
    • Den Ultimative Burger
    • Streetfood
    • Franske Fagudtryk
    • Tjener
    • Kalkulation
    • Eksamen Gast & Gourmet
    • Opskrifter – Undervisning
  • Gastrolux.
    • GrydeBrød –
    • Ratatouille –
    • Stegt & Bagt Blomkål – Gastrolux
    • Stegt laks på urtespinatflødecreme
    • Mette Mille og den Franske Tarte Tatin
    • Paella mit Hühnchen und Meeresfrüchten – Gastrolux
    • Paella med Kylling og Seafood – Gastrolux
    • Focaccia – Up side Down – Gastrolux.de
    • Focaccia – Up Side Down – Gastrolux dk
  • Nexgrill
    • Nexgrill film 2018
    • Nexgrill film 2019
    • Nexgrill Film 2020
    • Nexgrill Film 2022
    • Asparges – Min Nexgrille & Jeg
    • “The Burger” – Min Nexgrill & Jeg
    • Searing Burner – Min Nexgrill & Jeg
    • Pizza Night – Min Nexgrill & Jeg
    • Grillet kylling frikasse med asparges – Min Nexgrill og Jeg
    • Varme Hveder – Min Nexgrill & Jeg
    • Elsker Lam 3 x Lam – Min Nexgrill & Jeg
    • Pinse – Nexgrill – Nye kartofler – Asparges – Grillet Culotte – Min Nexgrill og Jeg
    • Sommerkagen
    • Creme Brulee – Min Nexrill & Jeg
    • Spicy spyd med Gris –
    • Grillede Indiske Naanbrød – Min Nexgrill & Jeg
    • Pizza – Min Nexgrill & Jeg
    • Grillet Kalveculotte – Min Nexgrill & Jeg
    • Pizza Primavera – From Italy With Love
    • Jul på Nexgrillen – Andesteg, Rødkål og Brunedekartofler.
    • Nexgrills Nytårs hovedret
    • Breadsticks en fuldstændig overflødig opfindelse og dog –
    • Kan man grille en Chicken Tikka Marsala? – Min Nexgrill & Jeg
    • 1006 grams Højrebs bøf & Jelling Naturkød
    • Searing Burner – Min Nexgrill & Jeg
    • Oksehøjreb fra Jelling Naturkød
  • Cobb
    • Cobb Film
    • Jomfruhummer ragout “Cobb style”
    • Surf and Turf “Cobb style”
    • Adana kebab i Tortillas med salater og purløgscreme – Cobb
    • Honningsteget Laks – Mig & Min Cobb
    • 3 x Varm røget Laks på Cobb grillen – Hvidløg – Citronpeber – Sennep Honning
    • Honningsteget Laks – Mig & Min Cobb
    • Italienske kødboller i Tomatsauce
    • Helstegt Svine culotte – Mig & Min Cobb
    • Nye Kartofler – små Blomkål – Fløde = Sommer – Mig & Min Cobb
    • Paprikagryde – Mig & Min Cobb
    • Mig & Min Cobb – Pizza
    • Mig & Min Cobb – grillet kylling med sprødt skind- hver gang!!
    • Crepesuzette – Mig & Min Cobb
    • Mig & Min Cobb – Gløgg hvid & Rød
    • Mig & min Cobb – Ribbensteg med sprøde svær, altid sprøde svær.
    • Mig & Min Cobb – Angus Brontosaurus Steak – The Movie
    • Mig & Min Cobb – Kylling a la Cobb.
    • Mig og Min Cobb – Frikadeller med ristet pastinak
    • Mig & Min Cobb – Bagt lyssej med hvidløgs smør på flødestuvede rodfrugter.
    • Mig & Min Cobb – Thrane Fried Chicken
    • Mig & Min Cobb – Pizza
    • Mig & Min Cobb – grillet kylling med sprødt skind- hver gang!!
    • Mig & Min Cobb – Bagte æbler og hjemmelavet is. 
    • Mig & Min Cobb – Grønærtesuppe med dampet torsk.
    • MIG & MIN COBB – Osso Buco
    • Mig & Min Cobb – Saute af oksefilet i svampe flødesauce med grillede asparges.
  • Wall of Chefs
    • WALL OF CHEF*S – SØREN BERG.
    • Wall of Chef*s – Dino Fazlagic – Madindustrien.
    • WALL OF CHEF*S – Jane Ottilie. 
    • Ida Davidsen – København
  • Undervisningsfilm
    • Tv Syd
    • Undervisningsfilm
    • dette er en prøve
  • Kategorier
    • Gastronom
    • Brød
    • Suppe
    • Saucer
    • Forretter
    • hovedretter
    • Desserter
    • Fisk
    • Skaldyr & Bløddyr
    • Fjerkræ
    • Grøntretter
    • Gril
    • Vegetar
    • kager
    • Mine elever
    • mormor mad
    • Video
  • Lars Thrane
  • kager

Total lækker fødselsdags frugt marengs kage –

august 23, 2025 989 Læst 0 Comment
Min nabo Rune havde fødselsdag og hans bedre halvdel Mie havde bagt denne helt fantastiske velsmagende kage Heldigvis faldt der …
Læs mere
  • kager / Undervisning

Film – Othello (med H) er en kage – Otello (uden H) er en opera af Verdi. –

september 22, 2024 2130 Læst 0 Comment
Otello er en opera af Verdi. Men staves det med H er det en af verdens lækreste kager – Her …
Læs mere
  • Højtider / Jul / kager

Klejner –

december 14, 2023 2748 Læst 0 Comment
Klejner 120 g sukker – 3 æg – 175 g smør – ½ dl fløde – 500 g mel – …
Læs mere
  • Det klassiske køkken / kager / Madkultur / mormor mad

Marmorkage – mormors Marmorkage husker du? –

januar 03, 2023 881 Læst 0 Comment
But i can’t help falling in love with you – så er det sagt!
Læs mere
  • Desserter / kager

chokolade brownie – Cecilie – en god ide til nytårsdesserten

december 23, 2022 1337 Læst 0 Comment
🥰Måske nok den lækreste chokoladebrownie jeg nogensinde har smagt lavede af Cecilie Reimer Hansen til årets nytårsdessert 🎉- Cecilie er …
Læs mere
  • Desserter / kager

Banankage

januar 22, 2022 806 Læst 0 Comment
Dag 21 – bikini kur – bananer slanker – tro på det – Naja har bagt banankage til madpakken må …
Læs mere
  • Desserter / Gastrolux / kager

Kagen på panden! – Nok verden sjoveste Kage

marts 16, 2021 6068 Læst 0 Comment
En reklame for Gastrolux og en dejlig opskrift til dig – jov jov og sjovt det er det!! – der …
Læs mere
  • kager / Småkager

Chokolade Chips Cookies

maj 04, 2020 1689 Læst 0 Comment
I denne til tider lange, hårde, kedelige åhh jeg er helt alene tid, kan man godt have behov for et …
Læs mere
  • Gastrolux / kager

Chokoladekage bagt i Gastrolux panden med ostecreme og bær.

april 01, 2020 2174 Læst 0 Comment
En reklame for Nexgrill og en dejlig opskrift til dig. Det er bare så fedt at arbejde med køkkengrej der …
Læs mere
  • Desserter / Frankrig / Gastrolux / kager

Mette Mille og den Franske Tarte Tatin

marts 07, 2020 3152 Læst 0 Comment
En reklame for Gastrolux og en lækker opskrift til dig. Tarte Tatin er en klassiker, den er voldsom lækker og …
Læs mere
  • Desserter / Jul / kager / mormor mad

Monicha Staun’s Æbleskiver fra Egeskov

december 08, 2019 1913 Læst 0 Comment
Min kollega Monicha har sendt mig denne dejlige opskrift på æbleskiver – tusinde Tak Monicha for æbleskiver høre julen til. …
Læs mere
  • Desserter / Gastrolux / kager

Schokoladenkuchen in der Gastrolux-Pfanne gebacken

december 05, 2019 1020 Læst 0 Comment
Eine Werbung für Nexgrill und ein schönes Rezept für dich. – Danke an Sanne Thrane für die übersetzung Es ist …
Læs mere
  • Desserter / kager / mormor mad

Ta’ og kys det hele fra mig – Kyskager

juni 20, 2019 1965 Læst 0 Comment
Så er det snart weekend og så skal der hygges – tag ungerne med i køkkenet og lav disse dejlige …
Læs mere
  • Desserter / kager

Chokolade cookies – det bliver en fabeltastisk dag

maj 26, 2019 1510 Læst 0 Comment
Den bedste medicin mod en trist, blæsende og regnfuld søndag – Chokoladecookies – Hvis det nu er en rigtig træls, …
Læs mere
  • Cobb / Desserter / Gril / Jul / kager / Madkultur

Mig & Min Cobb – Gløgg hvid & Rød

december 11, 2018 2588 Læst 0 Comment
Gløgg – Rødvin 3 dl. vand – 3 dl. sukker – 5 kryddernelliker  – 1/2 stang hel kanel – skal af …
Læs mere
  • Desserter / Gril / grill / kager / Nexgrill

Sommerkagen

august 18, 2018 6004 Læst 0 Comment
“Reklame Nexgrill og en lækker opskrift til dig” Selvfølgelig kan man bage en sommer kage med bær, ostecreme, chokolade, kiks, …
Læs mere
1 2
kokkensbekendelser
Facebook
Mette-Mille & den Franske Tarte Tatin
https://www.youtube.com/watch?v=NQV9spKuP_k
https://www.youtube.com/watch?v=LTsKGHccFtA
https://www.youtube.com/watch?v=EScBN7GKOH8
https://www.youtube.com/watch?v=5Dx_PISj1sY&t=28s
Me Myself and I – Lars Thrane

Lars Thrane

Kokkeelev Bygholm Parkhotel i Horsens.
Kok Hotel Hanstholm.
Kabys gast Skoleskibet Møen.
Køkkenchef Restaurant Dokken – Samsø
Køkkenchef Winsor Fiskekælderen Århus
Køkkenchef Gasthaus zur Weinsteige
Restaurant chef Gasthaus zur Weinsteige
Chef de parti Morisani Posthotel- Schweiz
Køkkenchef PH Huset Skagen
Kokkefaglærer SDE Vejle Odense

mail - l.thrane@outlook.dk

https://youtu.be/HhbPKtCuTOQ
https://youtu.be/tr7ujAI6ngU
Samarbejdspartner.

–

–

–

https://www.youtube.com/watch?v=_7d_5h2iZMw&t=51s
Mysteriet om den Japanske sodavand
https://www.youtube.com/watch?v=7tEy5_rCins&t=7s




Instagram
Instagram did not return a 200.

Follow Me!

Copyright Kokkensbekendelser- Lars Thrane