Verdens sødeste Jonna har sendt mig dette billed og denne opskrift på “Rødgrød med fløde” – en helt ny måde at lave det på og et fantastisk resultat som man kan se på billedet. – Tusinde tak Jonna
jeg håber du har lyst til at følge os, mig og mine kokkeelever på face og insta Kokkensbekendelse – eller på min mad blog @kokkensbekendelser.dk for opskrifter og flere film – Tak 🤗

Rødgrød med fløde

4 pers.
300 g blandede bær, ribs, solbær,brombær og rabarber
100 g sukker
1 stang vanilje
1/2 citron saften
300 g jordbær
Pynt
2 ½ dl Piskefløde,
honning ristede valnødder el. hasselnødder og spiselige blomster
Hornviol, Morgenfrue, Kornblomster, 1 par citronmelisse blade
Smelt sukkeret på en pande til det er karamellisseret til lyse brunt karamel
Tilsæt bær, ranarber, vaniljekorn og stang, samt citronsaft.
Lad det simre til mørk kompot, lav et låg af bagepapir så den ikke koger tør før karamellen er opløst.
Men man venter klar gøres jordbær, og skæres i tern og vendes i den afkølede kompot.
Anrettes på tallerkener
Tusinde tak Jonna