• Film – Mine elever & Jeg
  • Gastronom & Gourmetslagter
    • Gastronom, Tjener & Gourmeslagter Undervisning
    • Gastronom & Gourmetslagter – Info
    • Værktøjslærer
    • Tilberedningsmetoder.
    • Det Kolde Køkken
    • Smørrebrød – Om Smørrebrød skal I lærer
    • Mayo salater og et godt brød
    • Verdens Bedste Brød
    • Menuteori
    • Dansk Madkultur
    • International Madkultur
    • Hønsebouillon vs. Consomme
    • Supper – Creme, Pure,Veloute
    • Sovs eller Sauce
    • Æg & Æggeretter
    • Grøntsager
    • Kartoffel & Kartoffelretter
    • Fisk – Skaldyr & Bløddyr
    • Fjerkræ
    • Ko, Kalv, Okse, Tyr
    • Desserter
    • Ost & Mejeriprodukter
    • Vegetardagen
    • Den Ultimative Burger
    • Streetfood
    • Franske Fagudtryk
    • Tjener
    • Kalkulation
    • Eksamen Gast & Gourmet
    • Opskrifter – Undervisning
  • Gastrolux.
    • GrydeBrød –
    • Ratatouille –
    • Stegt & Bagt Blomkål – Gastrolux
    • Stegt laks på urtespinatflødecreme
    • Mette Mille og den Franske Tarte Tatin
    • Paella mit Hühnchen und Meeresfrüchten – Gastrolux
    • Paella med Kylling og Seafood – Gastrolux
    • Focaccia – Up side Down – Gastrolux.de
    • Focaccia – Up Side Down – Gastrolux dk
  • Nexgrill
    • Nexgrill film 2018
    • Nexgrill film 2019
    • Nexgrill Film 2020
    • Nexgrill Film 2022
    • Asparges – Min Nexgrille & Jeg
    • “The Burger” – Min Nexgrill & Jeg
    • Searing Burner – Min Nexgrill & Jeg
    • Pizza Night – Min Nexgrill & Jeg
    • Grillet kylling frikasse med asparges – Min Nexgrill og Jeg
    • Varme Hveder – Min Nexgrill & Jeg
    • Elsker Lam 3 x Lam – Min Nexgrill & Jeg
    • Pinse – Nexgrill – Nye kartofler – Asparges – Grillet Culotte – Min Nexgrill og Jeg
    • Sommerkagen
    • Creme Brulee – Min Nexrill & Jeg
    • Spicy spyd med Gris –
    • Grillede Indiske Naanbrød – Min Nexgrill & Jeg
    • Pizza – Min Nexgrill & Jeg
    • Grillet Kalveculotte – Min Nexgrill & Jeg
    • Pizza Primavera – From Italy With Love
    • Jul på Nexgrillen – Andesteg, Rødkål og Brunedekartofler.
    • Nexgrills Nytårs hovedret
    • Breadsticks en fuldstændig overflødig opfindelse og dog –
    • Kan man grille en Chicken Tikka Marsala? – Min Nexgrill & Jeg
    • 1006 grams Højrebs bøf & Jelling Naturkød
    • Searing Burner – Min Nexgrill & Jeg
    • Oksehøjreb fra Jelling Naturkød
  • Cobb
    • Cobb Film
    • Jomfruhummer ragout “Cobb style”
    • Surf and Turf “Cobb style”
    • Adana kebab i Tortillas med salater og purløgscreme – Cobb
    • Honningsteget Laks – Mig & Min Cobb
    • 3 x Varm røget Laks på Cobb grillen – Hvidløg – Citronpeber – Sennep Honning
    • Honningsteget Laks – Mig & Min Cobb
    • Italienske kødboller i Tomatsauce
    • Helstegt Svine culotte – Mig & Min Cobb
    • Nye Kartofler – små Blomkål – Fløde = Sommer – Mig & Min Cobb
    • Paprikagryde – Mig & Min Cobb
    • Mig & Min Cobb – Pizza
    • Mig & Min Cobb – grillet kylling med sprødt skind- hver gang!!
    • Crepesuzette – Mig & Min Cobb
    • Mig & Min Cobb – Gløgg hvid & Rød
    • Mig & min Cobb – Ribbensteg med sprøde svær, altid sprøde svær.
    • Mig & Min Cobb – Angus Brontosaurus Steak – The Movie
    • Mig & Min Cobb – Kylling a la Cobb.
    • Mig og Min Cobb – Frikadeller med ristet pastinak
    • Mig & Min Cobb – Bagt lyssej med hvidløgs smør på flødestuvede rodfrugter.
    • Mig & Min Cobb – Thrane Fried Chicken
    • Mig & Min Cobb – Pizza
    • Mig & Min Cobb – grillet kylling med sprødt skind- hver gang!!
    • Mig & Min Cobb – Bagte æbler og hjemmelavet is. 
    • Mig & Min Cobb – Grønærtesuppe med dampet torsk.
    • MIG & MIN COBB – Osso Buco
    • Mig & Min Cobb – Saute af oksefilet i svampe flødesauce med grillede asparges.
  • Wall of Chefs
    • WALL OF CHEF*S – SØREN BERG.
    • Wall of Chef*s – Dino Fazlagic – Madindustrien.
    • WALL OF CHEF*S – Jane Ottilie. 
    • Ida Davidsen – København
  • Undervisningsfilm
    • Tv Syd
    • Undervisningsfilm
    • dette er en prøve
  • Kategorier
    • Gastronom
    • Brød
    • Suppe
    • Saucer
    • Forretter
    • hovedretter
    • Desserter
    • Fisk
    • Skaldyr & Bløddyr
    • Fjerkræ
    • Grøntretter
    • Gril
    • Vegetar
    • kager
    • Mine elever
    • mormor mad
    • Video
  • Lars Thrane
  • grill / Nexgrill / Pizza Pasta

Pizza Night –

juni 06, 2020 2702 Læst 0 Comment
“Reklame for nexgrill” og en lækker opskrift til dig –  Yes sir -Det kan Nexgrillen selvfølgelig også, bage en super lækker …
Læs mere
  • grill / Surt og Syltet / Tilbehør

De 2 sure – Syltede Rødløg & Syltede agurker.

maj 05, 2020 1696 Læst 0 Comment
Det er sommer det er sol og det er grilltid og dertil hører der en masse tilbehør. Lad os starte …
Læs mere
  • Cobb / grill / hovedretter / Lam

Helstegt Lammeryg med sprød krydderurteskorpe, bagt hvidløg og stegte Karotter i rosmarin.

januar 26, 2020 5704 Læst 0 Comment
Det er alt for sjældent Vi spiser lam, det er en fantastisk spise og her er en af mine dejligste …
Læs mere
  • Cobb / grill / hovedretter / Lam / Oksekød / Tyrkiet

Adana kebab i Tortillas med salater og purløgscreme – Cobb

januar 19, 2020 4692 Læst 0 Comment
Skal synges: For der er sommer på vej – ja der er sommer på vej, -sådan føles det, temperaturen stiger, …
Læs mere
  • Cobb / Forretter / grill / Skaldyr & Bløddyr / Suppe

Clam Chowder – Muslingesuppe med Blåmuslinger.

januar 11, 2020 3084 Læst 0 Comment
Som 20 årig rejste jeg gennem Canada med min fætter Michael. Vi oplevede mange spændende ting på turen, vi mødte …
Læs mere
  • Cobb / grill / nem aftensmad / Snacks

Thrane’s Grillede Ham and Cheese Sandwich strong and sweet

januar 05, 2020 1606 Læst 0 Comment
Ohh jeah det lyder nemt, det er så nemt og så er det bare så tæske godt – en suveræn  …
Læs mere
  • Æbler / Cobb / Desserter / grill

Æble Bonne Louise.

november 29, 2019 1597 Læst 0 Comment
Desserten Æble Bonne Louise blev lavet til Cobbgrillen men kan sagtens laves i en almindelig ovn og så er opskriften …
Læs mere
  • Cobb / Gril / grill / hovedretter / Italien

Italienske kødboller i Tomatsauce

august 14, 2019 3173 Læst 0 Comment
En Reklame for Cobb grill og en lækker opskrift til dig – Et sommerhuskvarter i Agger er ikke Italien – …
Læs mere
  • Cobb / Fisk / grill / hovedretter / Skaldyr & Bløddyr

Honningsteget Laks – Mig & Min Cobb

juli 13, 2019 3692 Læst 0 Comment
Sommer sol, Ristet honning laks, endnu en reklame for Cobb grill og en lækker opskrift til dig! Stegt laks med …
Læs mere
  • Gastronom / grill / hovedretter / Kylling / Nexgrill

Grillet kylling frikasse med asparges – Min Nexgrill og Jeg

juli 12, 2019 3001 Læst 0 Comment
En reklame for Nexgrill og en dejlig opskrift til dig – Du danske sommer jeg elsker dig –og asparges. Derfor …
Læs mere
  • grill / Grøntretter / hovedretter / Nexgrill / salater / sommersalat

Pinse – Nexgrill – Nye kartofler – Asparges – Grillet Culotte – Min Nexgrill og Jeg

juni 06, 2019 3110 Læst 0 Comment
En reklame for Nexgrill og en lækker opskrift til dig! OOOOOH jeahr – så er det pinse, endnu en af …
Læs mere
  • Cobb / grill / Grøntretter / hovedretter / Saucer

Nye Kartofler – små Blomkål – Fløde = Sommer – Mig & Min Cobb

maj 31, 2019 3666 Læst 0 Comment
En reklame for Cobb grill og en lækker opskrift til dig. Løg, nye kartofler, små økologiske blomkål og fløde så …
Læs mere
  • Brød / Gril / grill / Nexgrill

Varme Hveder – Min Nexgrill & Jeg

maj 15, 2019 2617 Læst 0 Comment
En Reklame for Nexgrill og en lækker opskrift til dig. Traditionen med de varme hveder opstod i 1800 tallet hvor …
Læs mere
  • Gril / grill / hovedretter / Lam / Madkultur / Nexgrill

Elsker Lam 3 x Lam – Min Nexgrill & Jeg

maj 01, 2019 3759 Læst 0 Comment
En reklame for Nexgrill og 4 lækre opskrifter til dig. Lammesteg, lammegryde og Sprødstegte lammespyd, alt det skal selvfølgelig laves …
Læs mere
  • Cobb / Gril / grill / Gris / Grøntretter / hovedretter

Helstegt Svine culotte – Mig & Min Cobb

april 05, 2019 6060 Læst 0 Comment
En reklame for Cobb grill og en lækker opskrift til dig. Sommeren står for døren og der skal gang i …
Læs mere
  • Cobb / Desserter / Gastronom / Gril / grill / Madkultur

Crepesuzette – Mig & Min Cobb

marts 07, 2019 3307 Læst 0 Comment
En reklame for Cobb grill og en dejlig klassisk opskrift til dig. Har man bare en lille smule interesse for …
Læs mere
1 2
kokkensbekendelser
Facebook
Mette-Mille & den Franske Tarte Tatin
https://www.youtube.com/watch?v=NQV9spKuP_k
https://www.youtube.com/watch?v=LTsKGHccFtA
https://www.youtube.com/watch?v=EScBN7GKOH8
https://www.youtube.com/watch?v=5Dx_PISj1sY&t=28s
Me Myself and I – Lars Thrane

Lars Thrane

Kokkeelev Bygholm Parkhotel i Horsens.
Kok Hotel Hanstholm.
Kabys gast Skoleskibet Møen.
Køkkenchef Restaurant Dokken – Samsø
Køkkenchef Winsor Fiskekælderen Århus
Køkkenchef Gasthaus zur Weinsteige
Restaurant chef Gasthaus zur Weinsteige
Chef de parti Morisani Posthotel- Schweiz
Køkkenchef PH Huset Skagen
Kokkefaglærer SDE Vejle Odense

mail - l.thrane@outlook.dk

https://youtu.be/HhbPKtCuTOQ
https://youtu.be/tr7ujAI6ngU
Samarbejdspartner.

–

–

–

https://www.youtube.com/watch?v=_7d_5h2iZMw&t=51s
Mysteriet om den Japanske sodavand
https://www.youtube.com/watch?v=7tEy5_rCins&t=7s




Instagram
Instagram has returned invalid data.

Follow Me!

Copyright Kokkensbekendelser- Lars Thrane