suppe Arkiv - Kokkensbekendelse

Fisk / Forretter / Supper

Fiskesuppe med Serano, kartoffel og Ovnbagt torskeryg – Maja Hartmeyer

marts 10, 2023 1182 Views 0 Comment

Maja Hartmeyer, en af vores fantastisk dygtige ernæringsassistenter, lavede den anden dag, denne fantastiske fiskesuppe med torsk. jeg fik lov …

Fisk / Suppe

Laksesuppe med Nolly Prat

januar 08, 2023 451 Views 0 Comment

Okay Okay – selv om vi er på kur har vi brug for lidt fløde engang imellem – Laksesuppe med …

Supper

Den bedste Shoyu Ramen jeg nogen sinde har smagt – Malte, Rasmus og Jiacheng

november 22, 2020 3576 Views 0 Comment

Mine elever Gastronom og Gourmetslagter SDE Vejle – havde et streetfood projekt i forrige uge hvor de helt selv måtte …

Gastrolux / Grøntretter / Supper

Hokkaido Græskarsuppe med ristede rugbrødstern og Creme Fraiche.

november 04, 2020 1406 Views 0 Comment

En reklame for Gastrolux og en lækker opskrift fra mig til dig. Wouh – så blev det efterår og tid …

Forretter / Grøntretter / Suppe

Rød Hokkaido – suppe

marts 02, 2020 953 Views 0 Comment

Ja det er bare en super lækker suppe på en kold og regnfuld dag – I skal bare prøve den …

Cobb / Forretter / grill / Skaldyr & Bløddyr / Suppe

Clam Chowder – Muslingesuppe med Blåmuslinger.

januar 11, 2020 2715 Views 0 Comment

Som 20 årig rejste jeg gennem Canada med min fætter Michael. Vi oplevede mange spændende ting på turen, vi mødte …

Forretter / Gastronom / Mine elever / Suppe

Supper – Creme, Pure,Veloute

oktober 11, 2017 16379 Views 0 Comment

Kokke uddannelsen har mange facetter – en af de sjoveste er suppe lektionen – der er så mange forskellige former …

Cobb / Fisk / Gril / Video

Mig & Min Cobb – Grønærtesuppe med dampet torsk.

april 02, 2017 2585 Views 0 Comment

“Reklame for Cobb grill og en lækker opskrift til dig” Det er er sommer, det er sol og det er …

Forretter / Suppe

Majs Chowder – Remember Canada

november 16, 2016 2326 Views 1 Comment

Da jeg var ca. 21 år gammel rejste jeg tværs igennem Canada fra Toronto til Vancouver sammen med min fætter …

Cobb / Forretter / hovedretter

Dampede Blåmuslinger og så i en Cobb grill.

november 12, 2016 1563 Views 0 Comment

Dampede Blåmuslinger i fløde og hvidvin med et strejf af chili, ingefær og hvidløg – så er det snart sommer. …

Fiskesuppe med Serano, kartoffel og Ovnbagt torskeryg – Maja Hartmeyer

Laksesuppe med Nolly Prat

Den bedste Shoyu Ramen jeg nogen sinde har smagt – Malte, Rasmus og Jiacheng

Hokkaido Græskarsuppe med ristede rugbrødstern og Creme Fraiche.

Rød Hokkaido – suppe

Clam Chowder – Muslingesuppe med Blåmuslinger.

Supper – Creme, Pure,Veloute

Mig & Min Cobb – Grønærtesuppe med dampet torsk.

Majs Chowder – Remember Canada

Dampede Blåmuslinger og så i en Cobb grill.

kokkensbekendelser

Mette-Mille & den Franske Tarte Tatin

Me Myself and I – Lars Thrane

Samarbejdspartner.

Mysteriet om den Japanske sodavand

Instagram