Thrane Arkiv - Side 3 af 3 - Kokkensbekendelse

Fjerkræ / Gril / Grøntretter / hovedretter / Nexgrill / Video

SoyaKylling med hvidløg og Ingefær

maj 04, 2018 2784 Læst 0 Comment

“Reklame for nexgrill og en lækker opskrift til dig” – – Min Nexgrill & jeg – En af de mest geniale …

Læs mere

Fjerkræ / Gril / hovedretter / Nexgrill

Kan man grille en Chicken Tikka Marsala? – Min Nexgrill & Jeg

april 27, 2018 3993 Læst 0 Comment

“Reklame for nexgrill og en lækker opskrift til dig” – Jeg har en Nexgrill hjemme på terrassen og det er ikke …

Læs mere

hovedretter / Madkultur / Uncategorized

Nøj -Det er for Børn – (og voksne) Forårsruller..

januar 08, 2018 2559 Læst 0 Comment

Så hold da k… hvor er det sjovt og nemt. det smager så helt igennem fantastisk og så kan man …

Læs mere

Brød / Gastronom / Video

Morgenboller – Jens Høj Møller Christensen – fabelagtigt Brød.

januar 01, 2018 8902 Læst 0 Comment

En af mine kokkekollegaer Jens Høj Møller Christensen, der idag er køkkenleder på Gudenå Hospice, bager de mest fantastiske brød. …

Læs mere

Desserter / Gastronom / Jul / Mine elever / mormor mad / Nytår

Kejserinderis – med kirsebær fra Selleberg.

december 16, 2017 4775 Læst 0 Comment

“Reklame for nexgrill og en lækker opskrift til dig” – Yes sir -en gammel klassiker i nye klæder, en rigtig …

Læs mere

Desserter / Gastronom / kager / mormor mad

Kys hinanden – Kyskager

december 09, 2017 3463 Læst 0 Comment

Det er så sjovt – det er så lækkert og så er det bare totalt sukkerchok. 3 æggehvider – 200 …

Læs mere

Gastronom / hovedretter / Mine elever / Saucer

Sovs eller Sauce

december 06, 2017 7782 Læst 0 Comment

Som nogle siger den ene er tyk den anden er tynd ? who cares Dagens opgaver – Alle grupper ”a …

Læs mere

Brød / Forretter / Gastronom / Mine elever

Mayosalater og et godt Brød –

november 19, 2017 4754 Læst 0 Comment

Min klasse og jeg skal idag arbejde med de klassiske salater fra det kolde køkken. Der er ingen skyr- dukan …

Læs mere

Fisk / Forretter / Gastronom / Mine elever

Panering – fisk

oktober 09, 2017 7905 Læst 0 Comment

Panering af fisk – Det er egentligt underligt, når vi panere fisk er det altid på den samme måde mel, æg, …

Læs mere

Forretter / Suppe

Majs Chowder – Remember Canada

november 16, 2016 2790 Læst 1 Comment

Da jeg var ca. 21 år gammel rejste jeg tværs igennem Canada fra Toronto til Vancouver sammen med min fætter …

Læs mere

SoyaKylling med hvidløg og Ingefær

Kan man grille en Chicken Tikka Marsala? – Min Nexgrill & Jeg

Nøj -Det er for Børn – (og voksne) Forårsruller..

Morgenboller – Jens Høj Møller Christensen – fabelagtigt Brød.

Kejserinderis – med kirsebær fra Selleberg.

Kys hinanden – Kyskager

Sovs eller Sauce

Mayosalater og et godt Brød –

Panering – fisk

Majs Chowder – Remember Canada

kokkensbekendelser

Mette-Mille & den Franske Tarte Tatin

Me Myself and I – Lars Thrane

Samarbejdspartner.

Mysteriet om den Japanske sodavand

Instagram