
På en tallerken, fordi man ikke lige har en gensnvendeligbrungenbrugspap
hedder det så en Poka Plate 




Den jeg har lavet her er en lidt kulhydratslet udgave 


Poka Boxl
Sådan gør du
- Det er svært at angive hvor meget af hver salat/tilbehør man anvender, det er en smagssag, så her er hvad vores denne dag bestod af.Bund af coleslaw salatBlandet salat radicio - frise - iceberg - grønkålMeget tyndt skåret hvidkålMajsRistet bulgur med løg og peberfrugterEdermame bønner marineret i sød chili sauce og soya Puka feta i mundrette stykkerJulienne af søde syltede agurkerTyndtskårede blomkåls flagerStrimler af røget okseinderlår en Bresaola kan super bruges i stedet for.Saltristede hakkede mandlerEn hvid krydderurter dressing bestående af 1/2 creme fraiche, 1/2 mayonnaise, finthakkede løg, skåret purløg, smagt til med salt og peber. Velbekomme - Lars Thrane
Poke (Bowl) Plate
0 Kommentarer