Desserter / Det klassiske køkken / mormor mad Citronfromage juni 16, 2024 2922 Views 0 Comment Read More
Det klassiske køkken / Gris / hovedretter / Madkultur / mormor mad / Suppe / Supper Michelle og de Gule Ærter marts 08, 2023 3456 Views 0 Comment Ja undskyld -men en af mine livretter er gule ærter – det eneste der er bedre end Gule ærter, er … Read More
Det klassiske køkken / kager / Madkultur / mormor mad Marmorkage – mormors Marmorkage husker du? – januar 03, 2023 499 Views 0 Comment But i can’t help falling in love with you – så er det sagt! Read More
Det klassiske køkken / Gris / hovedretter / Madkultur / mormor mad Stegt flæsk med persillesauce. januar 11, 2021 1615 Views 0 Comment En gammel traver, en velkommen gæst, et dejligt måltid, Danmarks National ret “Stegt flæsk med Persillesauce” men hvordan laves det … Read More
Brød / mormor mad Franskbrød – det gamle bløde med smør på franskbrød – december 06, 2020 2413 Views 0 Comment Her den anden dag, var mine elevers opgave, at de skulle bage verdens bedste brød. Det var en fantastisk dag, … Read More
Det klassiske køkken / kronborg / Madkultur / mormor mad / Smørrebrød Hjemmelavet Leverpostej – Sabine & Kronborg april 01, 2020 1777 Views 0 Comment Jeg har en kollega på SDE i Vejle Kronborg. Kronborg er et multitalent, han er faglærer og underviser møbel og … Read More
Desserter / Jul / kager / mormor mad Monicha Staun’s Æbleskiver fra Egeskov december 08, 2019 1583 Views 0 Comment Min kollega Monicha har sendt mig denne dejlige opskrift på æbleskiver – tusinde Tak Monicha for æbleskiver høre julen til. … Read More
Desserter / kager / mormor mad Ta’ og kys det hele fra mig – Kyskager juni 20, 2019 1738 Views 0 Comment Så er det snart weekend og så skal der hygges – tag ungerne med i køkkenet og lav disse dejlige … Read More
Cobb / Gastronom / Gril / grill / Gris / hovedretter / Madkultur / mormor mad Paprikagryde – Mig & Min Cobb marts 06, 2019 2830 Views 0 Comment En reklame for Cobb Grill og en lækker opskrift til dig – Der er bare nogle gange man får trang … Read More
Gastronom / grill / hovedretter / Jul / Madkultur / mormor mad / Nexgrill Jul på Nexgrillen – Andesteg, Rødkål og Brunedekartofler. november 25, 2018 2948 Views 2 Comments En reklame for Nexgrill og en fabeltastisk opskrift til dig – And på rotisserie med æbler og svesker, brunede kartofler … Read More
Fjerkræ / grill / Madkultur / mormor mad / Nexgrill / Video Mortens Aftens And november 23, 2018 1462 Views 0 Comment Mortensaftens menuen Anden renses for blodrester og indmad. Anden krydres med salt og peber indvendig og fyldes med æbler og … Read More
Gastronom / hovedretter / Madkultur / mormor mad Koteletter i fad – Remember? oktober 22, 2018 3058 Views 0 Comment Okay, okay, okay på utallige opfordringer får i her opskriften på Koteletter i fad. En fantastisk klassiker der bare ikke … Read More
Gastronom / hovedretter / Madkultur / mormor mad Remember Æbleflæsk – Jari Jensen oktober 20, 2018 1572 Views 0 Comment Tusinde tak til Jari Jensen for at genopfriske denne gamle klassiker Æbleflæsk – verdens klasse ÆBLEFLÆSK 3 personer Ingredienser 4 … Read More
kager / Madkultur / mormor mad Åhhh det er for børn – Nanna & Naja bager sandkage marts 17, 2018 4732 Views 0 Comment Naja havde fødselsdag og ville bare ha sandkage og sandkage ja det er år siden jeg sidst lavede en sandkage. … Read More
Gastronom / hovedretter / Madkultur / Mine elever / mormor mad / Undervisning Bankekød, Benløsefugle, Lobescoves, Ungarsk gullasch, Kalv i frikase, Fløde gullasch, Kalveskank. marts 17, 2018 3727 Views 0 Comment Lobescoves 5 couverter Ingredienser 1 kg oksekød fra skåret fra bov, tykkam eller bryst. Her er brugt oksetykkam. 350 g … Read More
Brød / Forretter / mormor mad Godmorgen Boller december 26, 2017 2547 Views 0 Comment Jeg magter ikke bagerens luftrundstykker med en ernærings værdi på højde med bølgepap. Derfor har jeg sat mig for at … Read More
–
–